LE PROTEINE PER LE CLASSI PRIME DELL'ISTITUTO CIRO POLLINI

Ciao ragazzi qui troverete il materiale del  nuovo argomento che tratteremo nei prossimi giorni.
Le pagine del vostro libro di testo sono da pagina 59 a pagina 69.
Troverete  esercizi a completamento svolgeteli come compito!
Inoltre, vi inserisco due links, il primo è il file con le  slide della lezione, il secondo un video da vedere e cercare di comprendere.
Vi ricordo che tutti i compiti verranno valutati...
Buon lavoro!
Il Prof.

Slide della lezione 
Video sulle proteine
Denaturazione proteica
L'azione della amilasi salivare... 
Mappa concettuale