Passione per gli alimenti: dalla scienza dell'alimentazione alla cucina applicata
domenica 5 marzo 2017
I CEREALI E I LEGUMI CLASSE 3G
Ciao ragazzi qui trovate i materiali della lezione, l'argomento viene trattato de pag.46 a pag. 66 del vostro libro di testo.
Nei link troverete slides della lezione, video didattici e mappe concettuali.
Buon lavoro!
Il Prof.
Medicina 33 del Tg 2
Tortelli di zucca dello Chef Antonio Santin Ristorante Dal Pescatore
Boom di stili di alimentazione
Slides lezione
Slides legumi
Mappa concettuale frumento
Analisi sensoriale pasta: scheda presente sul vostro quaderno delle competenze
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